| Zalewa do śledzi solonych lub opiekanych |
| Autor przepisu: Polkier • data dodania: 2011-04-22 13:45:44 • drukuj |
| Składniki: • ½ szklanki octu • 2 szklanki wody • 2 łyżeczki soli • 6 łyżeczek cukru • liść laurowy • ziele angielskie • gorczyca • kolendra • pokrojona w plastry cebula Wszystko zagotować. 1. Śledzie solone (ok. 70 dag) wymoczyć 3 godziny, pokroić i zalać zimną zalewą 2. Śledzie zielone (filety) opanierować, upiec i też zalać zalewą. Odstawić na 1 dzień. |



