Wiadomości
Licznik odwiedzin
Od 2018-02-01
| Nalewka świąteczna |
| Autor przepisu: Ula • data dodania: 2011-05-15 22:40:20 • drukuj |
| ZAPRAWA Składniki: »200 ml spirytusu 60% »2 laski wanilii »4 dag rodzynek »1-2 cm cynamonu »¼ gałki muszkatołowej »5 goździków Cynamon, gałkę i goździki utłuc. Rodzynki opłukać i osączyć. Wanilię z rodzynkami posiekać i razem z przyprawami zalać spirytusem. Odstawić na 2 tygodnie , często potrzepując naczyniem. Przefiltrować i przelać do czystej butelki, szczelnie zamknąć. Ta ilość zaprawy wystarczy na 10 litrów nalewki. NALEWKA Składniki: »2 butelki Portera »0,75 l spirytusu 95% »0,25 l wódki 40 % »50 dag cukru »7,5 dag miodu »30 ml zaprawy Do dużego garnka wlać 1 butelkę Portera, podgrzać do około 80 stopni, dodać cukier i miód, mieszając doprowadzić do wrzenia. UWAGA: wytwarza się dużo piany /ściągamy łyżką cedzakową/. Gotować kilka minut zbierając szumowinę. Garnek zdjąć z ognia, wlać drugą butelkę Portera oraz 30 ml zaprawy a następnie powoli wlewać spirytus i wódkę, mieszając całość. Nalewkę rozlać po ochłodzeniu do butelek, przechowywać w chłodnym miejscu. |
Myśl na czasie
Nikt nie jest samotną wyspą. John Donne (1572 - 1631)
Galerie zdjęć
Buttony
